育苗、拌泥土、輪值今日菜譜、炒個(gè)小菜……用沾滿泥巴的小手在小菜園裡上課，一天活動(dòng)結(jié)束，還可以把自己種植的菜苗帶回家。在常州市娑羅巷幼兒園裡，“食育”課玩出了新花樣。

孩子們吃飯最大的問題不是不夠吃，而是“不會(huì)吃”。很多新入園的孩子們進(jìn)餐習(xí)慣和能力都有待培養(yǎng)。在一日活動(dòng)皆課程理念指導(dǎo)下，“食育”活動(dòng)的“美好餐桌”計(jì)劃應(yīng)運(yùn)而生。小班的早餐是個(gè)小小的自助餐桌，並和區(qū)域游戲打通。每天孩子們似乎是在娃娃家，玩著早餐游戲。中大班孩子要做的事情就多了：布置一個(gè)溫馨的餐桌、輪流值日介紹菜譜，自主盛飯菜……園內(nèi)除了“食育”組的老師，全園都參與進(jìn)了餐桌計(jì)劃，食堂和保健老師精心配餐烹飪，購買了適合孩子自主進(jìn)餐的餐具。班級(jí)裡實(shí)行了家長陪餐、園長陪餐制，溫馨暖意濃濃。從小菜園裡採收的食材，孩子們可以用自己班級(jí)的小廚具烹飪，讓孩子們的吃飯這件事變得有趣而主動(dòng)起來……

未來娑幼的食育課還將引進(jìn)家長課堂，讓好“玩”的食育課從生活中來到生活中去，充分發(fā)掘食育在各領(lǐng)域中的教育元素，促進(jìn)孩子全面發(fā)展。(郭靖宇)

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