麻江近2萬(wàn)學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)午餐 學(xué)校零利潤(rùn)自管自辦

來(lái)源：人民網(wǎng)-教育頻道  2015年11月24日20:25

食堂工作人員正在分配午餐。（郝孟佳/攝）

人民網(wǎng)北京11月24日電 （記者 郝孟佳）《教育規(guī)劃綱要》實(shí)施五周年，中央媒體採(cǎi)訪團(tuán)走進(jìn)貴州省麻江縣。近年來(lái)，貴州大力實(shí)施以食堂供應(yīng)午餐為主要特征的特色營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，惠及1.3萬(wàn)余所農(nóng)村學(xué)校400萬(wàn)農(nóng)村中小學(xué)生。監(jiān)測(cè)表明，學(xué)生平均身高、體重、成績(jī)均有不同程度提高。

目前，麻江縣共有44所學(xué)校19885人享受營(yíng)養(yǎng)午餐，所有實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校都按照自主經(jīng)營(yíng)、零利潤(rùn)的原則自管自辦，杜絕學(xué)校對(duì)外承包食堂。2014年9月，全縣中小學(xué)校食品庫(kù)房、粗加工區(qū)、操作間、配餐間、餐廳燈重點(diǎn)部位安裝了遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控設(shè)備，營(yíng)養(yǎng)辦管理人員可隨時(shí)監(jiān)視和了解各校食堂食材出入庫(kù)、操作間情況、就餐秩序、衛(wèi)生狀況等。

宣威小學(xué)地處麻江縣東南部的宣威鎮(zhèn)，是一所百年老校。2013年，記者曾走訪宣威小學(xué)，當(dāng)時(shí)學(xué)校隻有618人，其中在校寄宿的留守兒童298人。如今，在校生已達(dá)到1126人，寄宿生806人。2014年底，學(xué)校修建了一條300米長(zhǎng)的環(huán)形紅色塑膠跑道和一塊綠色的人工草皮足球場(chǎng)以及看臺(tái)、圍欄等附屬設(shè)施，還修建了假山和亭子，校園環(huán)境比以前更好了。

當(dāng)時(shí)記者採(cǎi)訪的孤兒姐弟文慶芝和文慶和也有了很大的變化。由於姐姐已經(jīng)上了初中，記者隻見(jiàn)到了在宣威小學(xué)上六年級(jí)弟弟。相比之前的瘦小，現(xiàn)在的文慶和看起來(lái)更健康，個(gè)頭也長(zhǎng)高了許多?！艾F(xiàn)在有很多好心人資助他們，姐弟倆的日常生活都不用發(fā)愁，姐姐也比以前活潑開(kāi)朗?！毙W(xué)校長(zhǎng)韋仁全說(shuō)，姐姐平時(shí)住在養(yǎng)老院，弟弟住校，通常都在周末團(tuán)聚。

谷硐中學(xué)地處麻江縣西北部，是一所農(nóng)村寄宿舍制中學(xué)，學(xué)生都來(lái)自農(nóng)村。校長(zhǎng)周華說(shuō)，學(xué)校非常重視孩子們的營(yíng)養(yǎng)餐，食材出庫(kù)加工都在監(jiān)控之中，煮熟的飯菜必須留樣，按照要求雙人雙鎖管理保存。據(jù)校長(zhǎng)介紹，全校初一到初三年級(jí)學(xué)生2011年平均身高154.65厘米，2015年平均身高達(dá)到155.85厘米，增長(zhǎng)了1.2厘米。