種地、除草、施肥、給牲畜喂飼料……頭頂中國人民大學博士、清華大學博士后等頭銜的80后女生石嫣，農活干得一點也不遜色。她喜歡稱自己是農民，她的微博名字是“農人石嫣”。

　　石嫣離不開土地。她和農業(yè)打了快20年的交道。考大學時，石嫣選擇了農業(yè)﹔考取研究生時，她選擇在農業(yè)方向進修﹔考取博士、博士后，她仍然選擇了農業(yè)。

　　被稱為“新農人”的石嫣，經營的分享收獲農場是她理想中的樣子：農場不使用任何化肥、農藥，完全採用生態(tài)方式種植。消費者要在年初預付農場一年的生產費用，與農場共同承擔風險。到了收獲季，農場再為消費者送去生態(tài)健康的食物。

　　農場布置很特別，不是大棚、牲畜棚臟亂差的傳統(tǒng)樣子。小路兩旁是用原木搭建的帳篷、椅子，夜幕降臨后打開彩燈，農場儼然是小清新風格的世外桃源。經常有年輕人在這裡舉辦婚禮，也有公司選擇在這裡團建。

　　2002年，出於對農業(yè)的好奇和喜愛，石嫣報考了河北農業(yè)大學。那時候她只是覺得做農業(yè)比較有趣。2006年，石嫣幫助三農問題專家溫鐵軍整理農民寄來的信件。這些信件裡的內容，讓她感受到解決中國三農問題迫在眉睫，“從事農業(yè)不僅是種地那麼簡單，更深層次的是要幫助千萬農民更好地生產生活。”

　　在中國人民大學攻讀碩士期間，她跟著導師調研了十幾個鄉(xiāng)村，將存在的問題一一整理記錄。此后她一直在思考，如何尋找解決相關問題的途徑。

　　2008年，石嫣以公派留學生的身份前往美國，她沒有進入高校，而是一頭扎進當?shù)氐霓r場，成為地地道道的農民。她跟著下地干活兒，日出而作、日落而息，吃農場裡的蔬菜，逐漸了解到當?shù)剞r場以生態(tài)有機為種植理念，不施肥、不打藥。她也了解到，美國不少農場採用社區(qū)支持農業(yè)（CSA）模式。

　　這是一種新型農產品貿易形式，農場的消費者也是農場的股東，在種植季節(jié)之初，消費者預付費用，農民則要用生態(tài)可持續(xù)的種植方式，保証食品的安全。這樣的形式需要供需雙方互相信任，消費者得到了有機健康的農產品，農民也不用擔心自己種的好東西賣不出去。沒有中間商賺差價，供需雙方建立起最直接快速的溝通橋梁。

　　這樣的新模式給了石嫣靈感，為什麼不把這樣的方式引進到中國？回國后，石嫣開始著手建立有中國特色的社區(qū)支持農業(yè)農場，她要試試這條路在中國是否能走通。

　　2009年，在北京鳳凰嶺山腳下，“小毛驢市民農園”正式開張了，這是石嫣建立的中國第一個“社區(qū)支持農業(yè)”農場，農場所種的蔬菜全部使用農家肥，豬的養(yǎng)殖採用自然養(yǎng)殖方法，同時用微生物分解發(fā)酵糞便污物保証豬舍干淨無異味，將糞便再作為農產品肥料使用……這樣循環(huán)的生態(tài)種植很快受到消費者的喜愛。

　　2011年，石嫣博士畢業(yè)，她與丈夫確定了未來要走的路，正式成立社區(qū)支持農業(yè)模式的農場。剛踏出校門，石嫣的雙腳就邁進了農田。

　　當時，石嫣並不隻有當“農民”這一個選擇。她考慮過留校任教，也拿到了知名企業(yè)的offer，但最終還是選擇了“農民”這條路?！拔蚁虢⑦@樣一種可能性，讓更多人看到回到鄉(xiāng)村也能有很好的職業(yè)、有高質量的生活，農村的生活能夠符合他們對現(xiàn)代生活的需求?！?/p>

　　農場最初成立時並不被消費者接受，先付一年的費用，沒有幾個人願意承受這樣的風險。

　　為了尋找會員，石嫣和團隊在街邊擺攤、走訪社區(qū)、舉辦推廣講座、邀請消費者到農場參觀……為了提高產量，團隊與農場周邊的農戶合作種植，團隊提供技術指導和銷路，農戶進行種植。

　　快到收獲的季節(jié)，一個農戶由於對石嫣的種植方法沒有信心，為了提高產量偷偷噴了農藥。石嫣得知后，毫不猶豫地把半畝地的農作物連根拔掉。石嫣堅持著種植原則，即使前期的努力白費，也不能給消費者提供不符合標準的產品。

　　經過努力，分享收獲農場的第一批蔬菜保質保量送到會員家裡，農戶也得到了更高的收益?！斑@樣的方式行得通！農民心裡有了底。”石嫣對未來充滿了信心。

　　這個農場如今已經成了網紅地。石嫣說，每年農場的營業(yè)額可達幾百萬元。新冠肺炎疫情期間，農產品送貨上門更是得到快速發(fā)展，銷量比往年更好。

　　“人們的消費觀念變了。”從事農業(yè)這麼多年，石嫣感受到農業(yè)產業(yè)發(fā)生著變化，“越來越多年輕人加入我們‘新農人’的行列，加入國際社區(qū)支持農業(yè)聯(lián)盟的農場也越來越多了?！?/p>

　　從2008年開始，石嫣和團隊每年都會發(fā)起“社會生態(tài)農業(yè)CSA大會”，參會人數(shù)從第一屆的幾十人發(fā)展到上千人，還有很多人通過線上關注和參與。通過大會，石嫣和團隊不斷推動生態(tài)農業(yè)發(fā)展，吸引更多農民成為新農人，幫助他們識別有機肥、對接檢測機構、對接消費社區(qū)……

　　為了進一步普及農業(yè)知識，分享收獲農場連續(xù)4年與北京市呼家樓小學、順義裕龍小學等學校進行合作，利用教學樓的樓頂開辟“樓頂菜地”，讓同學們體驗種地的快樂。每個孩子都有一個1平方米的菜園，他們可以通過有機肥土壤種植農作物。在每周一節(jié)的農場課堂上，工作人員圍繞農耕文化中的“衣食住行”，讓孩子們離農業(yè)越來越近。

　　這樣的耕種體驗還走進成年人的生活。在北京頤堤港購物中心，石嫣團隊和物業(yè)合作，在商場裡為商場員工建立了一個農場，白領也可以在商場裡種菜，通過勞作達到療愈的目的。

　　如今通過分享收獲農場搭建的農業(yè)模式，越來越接近石嫣理想中的樣子。她說：“農業(yè)這件事急不得，隻有更多人來做，農業(yè)才能得到更好的推廣?！?/p>

　　中青報·中青網記者 張敏

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