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勞動課進入新課標,“5-6年級學生要會做2-3道家常菜”上熱搜——

真正“出力流汗”的勞動課什麼樣

2022年05月31日08:21 | 來源:光明日報
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“今天我嘗試了用‘磁力吸’擦玻璃。起先擦得不得法,玻璃越擦越花,后來在媽媽的指導下,我逐漸掌握了力度、速度和方向,從高到低、從左到右,有規(guī)則地慢慢移動,哇!玻璃變得明亮又干淨。我還總結(jié)了個小tip(竅門):‘磁力吸’泡水裡清洗時可別讓它們合在一起,否則很難分開。”寧波市四眼碶小學學生劉子莘完成家務(wù)勞動后,在日記中記錄下所思所感。

隨著教育部《義務(wù)教育課程方案和課程標準(2022年版)》(以下簡稱“新課標”)公布,單獨設(shè)立的勞動課即將出現(xiàn)在秋季學期中小學生的課表裡,讓學生和家長有了新的期待。真正能“出出力,流流汗”的勞動課應(yīng)該怎麼開?師資如何調(diào)配,場地如何選擇,家校社三方如何配合聯(lián)動?和四眼碶小學一樣,中小學校管理者和老師們面臨新課題。

一問 每周不少於1課時,課程如何安排

觀看中國結(jié)作品、總結(jié)對中國結(jié)的認識、實物投影、課件演示、實物演示講解編制方法、總結(jié)對比“吉祥結(jié)、玉米結(jié)”的相同與不同……四眼碶小學六年級勞動課教師以“打中國結(jié)”為主題設(shè)計了一份勞動課教案。

新課標提出,中小學勞動、信息科技教學內(nèi)容及所佔課時,將從綜合實踐活動課程中獨立出來,勞動課將單獨佔有每周不少於1課時的時間。那麼,上課學什麼?

“對於打結(jié)、系垃圾袋等操作性比較強的內(nèi)容,我們圍繞教材任務(wù)展開,比如先給學生看小視頻示范,再??用半節(jié)課時間讓孩子們進行練習,然后互相點評,學習反饋﹔有一些相對復雜的,在一堂課時間內(nèi)完不成,就會布置家庭作業(yè),下一節(jié)課請同學們做成果展示,分享體會,大家互相學習?!彼难鄞\小學副校長朱曉莉說。

同時,朱曉莉告訴記者,浙江省已經(jīng)有了統(tǒng)一的勞動課教材,但並未提供相應(yīng)教學參考材料?!八晕覀儗W校老師以年級為單位集體備課,最后生成一份年級共享的勞動教案。畢竟這是一門新課程,有了這樣一份教學計劃,大家上課就有據(jù)可依了,??不會偏離整體目標?!?/p>

湖南省祁東縣啟航學校是一所九年一貫制學校,這裡的孩子們每周要上兩節(jié)勞技課,每天17:50到18:30為“生活勞動指導時間”。小學部校長賀娟娟展示了一份課表,周一為家政課、宿舍個人整潔,周二、三、五、日做班級田地管理,周四班級衛(wèi)生整潔,周六全校衛(wèi)生大清掃。

“學校87%以上的學生是留守兒童,小學就寄宿在校。為培養(yǎng)生活自理能力,家政課會包含個人整潔、房間整理、烹飪基礎(chǔ)等內(nèi)容,學校生活老師指導學生洗衣服、縫扣子,縫制布袋、墊子,鍛煉孩子手、腦、眼的協(xié)調(diào)能力。”賀娟娟介紹,今年學校建成了佔地約40畝的農(nóng)耕文化基地,每個班都有一塊或大或小的田地,每周勞技課上,教師教學生種植蔬菜,比如西紅柿、黃瓜、南瓜、茄子,以及一些常見的花草植物?!暗鹊搅四苁斋@食用的時候,學生將所種蔬菜採摘后送到學校食堂,午餐就能吃到自己的勞動成果了。”

“開設(shè)專門的勞動課,其實主要是為了發(fā)揮帶動引領(lǐng)作用,”東北師范大學家庭教育研究院院長趙剛表示,“勞動教育課程設(shè)計可以同各學科內(nèi)容有機結(jié)合。正如國外一位知名數(shù)學教師的經(jīng)驗,她講幾何課先不講定理,而是帶領(lǐng)孩子們蓋木屋子,過程中涉及怎麼丈量、三角形有什麼特性等幾何知識,一邊蓋屋子一邊講解知識,課程生動有趣不枯燥。勞動教育還要充分發(fā)揮校園的學習場地作用,例如學生教室、宿舍、食堂、花園等,都可以變成勞動教育的場所?!?/p>

二問 學生勞動誰來指導

單獨開設(shè)勞動課程,師資如何調(diào)配?朱曉莉告訴記者,出於方便統(tǒng)籌、組織開展相關(guān)活動的考慮,學校的勞動課大多由班主任兼課?!懊總€老師有總課時要求,如果帶了勞動課,有可能別的課就不用兼了。配備專職上勞動課的老師,我們條件還不具備?!?/p>

“現(xiàn)在提倡培養(yǎng)專兼結(jié)合的勞動教育教師隊伍。專業(yè)化的師資培養(yǎng)是必要的,然而針對目前情況,很可能一段時間內(nèi)還是以兼職和社會力量為主。學校可以用增設(shè)社會工作崗位的機會引入社會師資,還可充分動用家長力量,因為家長往往是社會方方面面的專業(yè)人士,可以豐富學生的職業(yè)體驗?!壁w剛表示。

“我認為,僅靠班主任和兼課教師難以滿足勞動教育專業(yè)化的要求。據(jù)我了解,一些師范類院校、綜合性院校的教育學院已經(jīng)開始開設(shè)供學生選修的勞動教育專業(yè)課,勞動關(guān)系學院等學校已經(jīng)開始了培養(yǎng)勞動教育專門師資的探索。長期看,越來越多師范院校會建設(shè)相應(yīng)專業(yè),補充專職化人才﹔而在短期內(nèi),應(yīng)當充分調(diào)動教研人員的力量,並拿出相應(yīng)資金做好師資培訓。”吉林省教育廳科學育兒指導中心主任、教育部基礎(chǔ)教育課程專家組成員趙士英說。

“教師很重要,家長同樣必不可少。”趙剛認為,學校勞動課教授的內(nèi)容是組織化的,而針對學生個性化、特色化的指導其實更多發(fā)生在家庭裡?!??如果沒有家庭的真正理解和配合,勞動教育在學校永遠是‘走形式’的,因為??家庭才是生活教育的主陣地。然而,目前很多家長還不清楚如何指導孩子開展勞動、愛上勞動,所以,學校應(yīng)通過家長會、家長學校等方式引導和啟發(fā)家長,讓他們意識到,家務(wù)勞動中的很多內(nèi)容就是對孩子進行勞動教育的‘好教材’?!?/p>

“民以食為天,飲食文化是一個人自我身份認同和家庭身份認同的一部分。”賀娟娟介紹,寒暑假及月假,啟航學校學生會在家長指導下學習“下廚”。從制定烹飪計劃到洗菜、切菜、做菜、調(diào)味,再到餐后清潔收納……通過實踐,學生能夠掌握基本的煮、炒等烹飪技巧,學會蒸米飯、做西紅柿炒蛋等簡單飯菜,學會合理地使用水、電、天然氣、洗滌用品等資源,形成良好的行為習慣,積極承擔在家庭中的責任。

記者注意到,新課標發(fā)布后,“烹飪納入中小學勞動課程”上了熱搜,有的家長歡迎,說疫情下學習基本生活技能“很有用”﹔但也有人認為“小學生學做飯?zhí)纭?,一方面是擔心用火用電、煤氣安全等問題,一方面則是認為小學中低年級學生科學知識有限,隻能單純模仿而無法明白背后的原理。

家長如何做好學生勞動課“第二老師”,才能既不“一手包辦”,讓孩子真正掌握本領(lǐng)技能、養(yǎng)成勞動觀念,又能兼顧學生的人身安全和能力限度?趙剛認為,家長需遵循“認知—參與—陪伴—獨立”這一過程,循序漸進引導孩子完成勞動任務(wù)?!笆紫仁恰J知’,例如家長一邊做飯一邊給孩子講解食材如何處理﹔然后是參與,例如叫孩子幫忙擇菜、剝蒜等﹔第三是‘陪伴’,看著孩子自己完成一些步驟並及時指導。這樣,到了初高中階段,孩子完全能獨立完成全部步驟。所以,讓小學生學煮飯並不意味著直接教他們‘掄大勺’?!?/p>

三問 社會資源配套如何跟上

勞動教育的場地不隻在校門、家門裡。新課標提出,應(yīng)關(guān)注課外、校外勞動實踐體驗的有效拓展,充分利用課外校外勞動實踐場所,自主開發(fā)項目,滿足多樣化的勞動實踐需要,豐富勞動實踐體驗,讓學生養(yǎng)成良好的勞動習慣和品質(zhì),深化對勞動價值的理解。

“新課標的10個任務(wù)群分為日常生活勞動、生產(chǎn)勞動、服務(wù)性勞動,其實各自有不同的育人目標指向。”趙士英表示,日常生活勞動解決的是如何自立自強的問題,生產(chǎn)勞動培養(yǎng)勞動創(chuàng)造價值、有勞才能有所得的意識,而服務(wù)性勞動則致力於改善人與人之間關(guān)系,培養(yǎng)學生的社會責任感和擔當意識?!八詣趧咏逃x不開‘走出去’的實踐。”

“今天我們在老師的帶領(lǐng)下參觀了中國港口博物館,最有意思的是古人造船的勞動場景,他們把一根大木頭挖空,成為一隻獨木舟。還近距離體驗了科研人員修復古船的水下考古過程,真是收獲好多?!彼难鄞\小學“陽光小隊”隊員陳子彬?qū)σ淮蝿趧又黝}研學印象很深,他和同學們在記錄本上工工整整地寫下了三個問題:以前的人是如何發(fā)明潛水服的?鄭和航船究竟去了哪裡?修理中心是如何修復200年前的“小白礁1號”的?

朱曉莉告訴記者,為豐富勞動教育形式,學校還為每個年級設(shè)立了兩個校外實踐基地,每學期開展一次實踐活動?!袄缍昙壍摹称?健康飲食’主題,我們和鄞州區(qū)工商質(zhì)檢新河所開展共建,三年級‘環(huán)保 垃圾分類’主題,和城管分類辦共建,兩個單位都成為我校法治安全與職業(yè)體驗勞動實踐基地。”

然而,朱曉莉也談到勞動課外實踐資源拓展方面的局限?!澳壳伴_展的不少活動是和研學機構(gòu)達成協(xié)議后進行,根據(jù)主題選擇研學機構(gòu)已有線路裡能夠匹配的內(nèi)容,這樣雖然便於組織實施,但也有缺憾:一是不少活動僅停留在參觀和體驗層面,缺乏長期性、體系性,總感覺有點零敲碎打,效果並不明顯﹔二是城市學生缺乏的農(nóng)林方面勞動項目不容易找到合適的基地和對口單位,所以,讓孩子們真正出力流汗、充分體會勞動艱辛的去處仍然稀缺。”

“下一步,首要的是加強勞動教育的基本建設(shè),如設(shè)計好課程指導手冊、家長指導指南等﹔其次要完善學?;A(chǔ)設(shè)施,即使是鄉(xiāng)村學校,也要建好勞動教室﹔第三是地方黨委政府、教育主管部門要做好統(tǒng)籌,讓更多的社會場所向?qū)W校開放,有規(guī)劃地建設(shè)勞動教育基地,也可以調(diào)動民間力量參與。”趙士英說。(記者 周世祥)

(責編:李依環(huán)、何淼)

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