學生在食堂就餐

　　開學了，學校食堂的飯菜質量怎么樣？衛(wèi)生狀況如何？近日，有家長向本報反映，�？谒闹惺程玫娘埐丝谖恫缓枚�且貴，“學校食堂外包可能使得一些成本轉嫁到學生身上�！庇浾咦咴L�？诓糠种袑W發(fā)現，食堂外包的情況并不少見。瓊山中學一名初一學生表示，一葷兩素就要10元錢，每月500元的生活費幾乎都被“吃”掉了。對此，多數學校表示，由于資金、人力短缺，食堂只能外包經營，但會加強監(jiān)管，讓學生們吃上平價可口的飯菜。

　　記者調查

　　多數中學食堂外包經營，價格直逼小飯館

　　海口市民林女士告訴記者，她的女兒在海口市第四中學讀高一。“食堂飯菜口味不好，而且貴�！绷峙�士說，入校不到2天，她女兒吃飯已經花掉50元，“一葷兩素要10元左右，打一壺水還要五毛錢。”

　　“聽說學校食堂是承包給企業(yè)經營的�！绷峙�士認為，學校食堂外包可能會使衛(wèi)生狀況大打折扣，“而且一些成本很可能轉嫁到學生身上，導致菜品價格較高�！�

　　記者走訪發(fā)現，不止�？谒闹校�包括�？谝恢�、海南中學、瓊山中學等，都將食堂外包經營。而這些中學食堂的飯菜價格幾乎和校外小飯館差不多。

　　“牛肉6元，鮮蝦5元，雞腿4元/個……”昨日，記者在瓊山中學初中部食堂看到了這份菜單，葷菜價格多在4-6元，加上米飯和素菜，一頓飯要10元左右。該校一名初一學生告訴記者，午飯他一般吃一葷一素，要六七元�！叭绻�想吃好點兒，兩菜一肉就要10元錢，我每個月500元的生活費幾乎都花在了吃飯上。”該食堂的杜經理告訴記者，他承包經營4年多了，所有菜品價格都通過了學校審核。

　　學生吐槽

　　食堂漲價不透明，價目表與實際價格不一致

　　記者來到海口四中高中部食堂點了一份午餐，豬血3.5元、雞翅6元、小白菜2.5元、米飯1元，共計13元。在記者旁邊用餐的周同學點了雞翅、小白菜和米飯，花了9.5元。“味道一般而且貴，我以前在初中學校門口花五六塊錢就能吃一葷一素了�！敝芡瑢W說，最讓她不能理解的是喝水也收費，一壺五毛錢。記者在食堂后門看到學生正刷飯卡接水。該校王同學說，她是走讀生，沒有飯卡，只能從家里帶水，“如果學校自己管食堂，喝水應該就不要收費了�！�

　　�？谒闹懈咧胁糠�同學認為，食堂外包直接導致飯菜價格抬高�！耙郧半u腿、雞翅才4塊錢一個，現在漲到6塊了，而且漲了這么久，價目表上還是寫著4塊。”符同學質疑，食堂漲價透明度不夠。

　　何女士說，她兒子在海南中學就讀，“一次我和孩子在學校食堂吃飯，看到工作人員手套都沒戴，一名做飯師傅還把口罩摘了，太不規(guī)范了�！�

　　對于學校食堂應不應該外包經營的問題，記者走訪發(fā)現，多數學生認為，只要飯菜干凈衛(wèi)生、價格公道，誰來經營都無所謂。

　　學校回應

　　將加強監(jiān)管，讓學生們吃上平價可口的飯菜

　　針對家長和學生反映的問題，記者采訪了多個學校的負責人。多數學校表示，由于資金、人力短缺，食堂只能外包經營，但會加強監(jiān)管，讓學生們吃上平價可口的飯菜。

　　�？谒闹懈咧胁康呐ＰｉL表示，據他了解，目前海南多數中學的食堂是外包的，他認為外包不是問題，關鍵在于打破壟斷做好做活。

　　“主要是考慮將餐飲、衛(wèi)生等后勤工作委托給專業(yè)公司，學�？梢约�中精力搞教研工作�！焙Ｄ现袑W總務科許老師告訴記者，學校有專職管理員在食堂進貨渠道、食品制作、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進行把控。（記者 黃婷 見習記者 王浩/文 王浩/圖）

(來源:海南特區(qū)報)