能傳承手藝是種美德

　　新京報：來聊聊正宗的切糕吧，這個名字是內(nèi)地的稱呼嗎？

　　阿迪力：切糕在我們家鄉(xiāng)叫瑪仁糖，瑪仁糖在秋天和冬天，是我們都非常喜歡吃的零食。

　　新京報：為什么在內(nèi)地名稱變了呢？

　　阿迪力：在內(nèi)地是因為推車賣的人，他們做出來的是糕點的形狀，又用刀切來切去，慢慢就有了“切糕”的名字。“切糕”我覺得只是瑪仁糖另外一個名字而已。

　　新京報：你是家里的第一個大學生嗎？

　　阿迪力：是的，我有五個兄弟姐妹，他們都初中畢業(yè)就工作了，只有我一個出來讀大學。我父親以前就是賣切糕來養(yǎng)活家人。

　　新京報：你兄弟姐妹里有人在做切糕生意嗎？

　　阿迪力：沒有，現(xiàn)在只有我子承父業(yè)。

　　新京報：作為家里唯一的大學生，父親希望你繼承他的切糕手藝嗎？

　　阿迪力：剛開始他有點意見，讓我珍惜讀大學的機會，好好讀書，后來我保證只利用業(yè)余時間來做切糕，他才同意。

　　新京報：對你來說，切糕意味著什么？

　　阿迪力：切糕是我們家族傳承的東西，對我來說，現(xiàn)在能利用這個來做事業(yè)，我覺得是非常感動的美德。

　　新京報：同樣是在內(nèi)地賣切糕的新疆小伙子，你感覺身邊人對你怎么樣？

　　阿迪力：我身邊的人都很熱情，我在學校里面和同學處得都很好，很真誠，彼此信任。