“果色天香”創(chuàng)業(yè)團隊已擴充至40余人。受訪者供圖

　　“足不出戶，可以外賣的水果。”近日，3名來自暨南大學(xué)管理學(xué)院市場營銷專業(yè)的學(xué)生將眾多“宅男宅女”的夢想變成了現(xiàn)實。他們通過線上預(yù)訂、線下送貨相結(jié)合的方式進行運營，不僅收獲了4500個微信平臺粉絲，還將業(yè)務(wù)范圍擴展至3所學(xué)校。

　　然而，他們創(chuàng)造了日均訂單100至200單的“威水史”時，也面臨經(jīng)營人工成本高、水果損耗大等重重障礙，甚至出現(xiàn)了虧損的局面。在困境和理想中，這群年輕人決定堅持前行。

　　創(chuàng)業(yè)：不足一年團隊擴至40余人

　　“想趁大學(xué)4年好好做點事情�！边@是楊揚和他的兩名舍友創(chuàng)業(yè)的最初動機。今年3月，他們在宿舍樓下看到販賣零食的自動售貨機，由此萌生了利用微信平臺創(chuàng)業(yè)的想法。最初，3人的計劃是賣特產(chǎn)，一次偶然機會，他們在水果批發(fā)市場里發(fā)現(xiàn)賣水果行情更好，于是這個創(chuàng)業(yè)團隊便把創(chuàng)業(yè)的焦點投在了水果上，取名為“果色天香”。

　　他們從親戚那兒借來一輛面包車和三個電冰箱開啟創(chuàng)業(yè)之路，宿舍則成了他們最初的“根據(jù)地”，承擔(dān)著儲貨和發(fā)貨的功能。楊揚毫不猶豫地用一個字形容自己的生活狀態(tài)——忙�！坝幸淮挝覀儾少徚�1000多斤西瓜，忙碌了一整天，送完貨已是凌晨兩三時。還得把一箱一箱的西瓜從車上卸下來，搬回宿舍�！�

　　如今，他們的團隊已經(jīng)初具規(guī)模，共有成員40余人，其中本部18人。業(yè)務(wù)覆蓋暨南大學(xué)本部、南校區(qū)以及廣州醫(yī)科大學(xué)和廣東工業(yè)大學(xué)，“我們還在不斷招募人才”。

　　微信運營是“果色天香”團隊的一大特色。他們建立的微信商城除了可以買到傳統(tǒng)水果，還供應(yīng)鮮果切、水果甜品、鮮榨果汁以及果蔬營養(yǎng)餐等產(chǎn)品。除了微信平臺這一主要渠道，顧客也可通過“餓了么”、“美團網(wǎng)”下單。

　　此外，該團隊還在線上發(fā)起了“解救單身狗基金”、“感恩節(jié)教工蘋果大派送”等項目或活動，刷出了上千瀏覽量。目前，“果色天香”的粉絲數(shù)已達4500個�！拔⑿牌脚_運營要貼近學(xué)校生活，這樣做出來的效果會比較好�！睏顡P總結(jié)經(jīng)驗。

　　難題：網(wǎng)上銷售成本高損耗大

　　如今，每天早上7時多，“果色天香”采購組都會從暨大本部出發(fā)到白云區(qū)的江南果菜批發(fā)市場進行采購。下午2時左右，陸續(xù)進行卸貨、分貨、送貨，一天忙碌下來已經(jīng)是凌晨一兩點了。

　　然而，比起主觀上的辛苦，單價低、人工成本高都是他們面臨的巨大挑戰(zhàn)。楊揚給記者算了一筆賬：場地租金每月7000元左右，毛利約20%—30%。“此外，還要扔掉很多賣相不好的水果，還要給員工發(fā)工資。而每個客人最多買20元的東西，客單價低也增加了運營成本�！边@些都是壓在這群年輕人肩上的重?fù)?dān)。

　　更讓他們犯難的是，如今許多人仍沒有形成網(wǎng)上購買水果的習(xí)慣�！耙恍┤司褪遣荒芙邮苓@種方式，會擔(dān)心萬一買到差的水果怎么辦？實體店是自己去挑，即使發(fā)現(xiàn)是壞的也只能怪自己。但是我們就得承擔(dān)貨品質(zhì)量的全部責(zé)任�！庇谑牵瑸榱吮M量避免送出去的水果出現(xiàn)質(zhì)量問題，“果色天香”只能進行更加嚴(yán)格地篩選，而當(dāng)中的損耗也讓他們深感無奈。

　　目標(biāo)：半年內(nèi)業(yè)務(wù)覆蓋10高校

　　“許多人覺得大學(xué)生創(chuàng)業(yè)很容易，但實際上真正賺到錢的并不多。上學(xué)期暨大還有個‘U果’，只做了一小陣子就倒閉了�！辈贿^楊揚并沒有放棄，在他眼中，“堅持、吃苦、找到志同道合的小伙伴”是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者的必備素質(zhì)。

　　如今，他們有了更大的目標(biāo)——在半年內(nèi)將業(yè)務(wù)范圍擴展到廣州十所高校。讓楊揚倍感欣慰的是，目前他們已經(jīng)與兩家校內(nèi)超市達成了供貨意向�！拔覀冞�打算給餐飲店做‘鮮果切’供應(yīng)，給校內(nèi)水果店做線上代運營，以及利用微信平臺賣明信片等利潤較高的紀(jì)念品�！睏顡P希望這些設(shè)想都能在未來一一實現(xiàn)。

　　楊揚說，學(xué)生創(chuàng)業(yè)最怕的是得不到學(xué)校的支持，“而暨大在這方面還是相對開放和自由的”。據(jù)悉，這學(xué)期“果色天香”團隊參加了暨大“贏在創(chuàng)新”比賽，得到了學(xué)校創(chuàng)業(yè)學(xué)院的指導(dǎo)和支持。

　　記者 畢嘉琪實習(xí)生 楊思佳 錢昱 通訊員 麥尚文